от Оксаны Путан
Image 0
ИДЕАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Я долго мечтала о таком рецепте печенья, чтобы минимум продуктов, минимум грязной посуды, минимум те...
Image 1
ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
вкусные, нежные, идеальные. Можно готовить из любой печени.
Image 2
ДЕРЕВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ТВОРОЖНЫЕ УШКИ»
Лучший способ переработки не идеального творога. Так случается – купили, попробовали и огорчились. Т...
Image 3
ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ
которые можно приготовить из любого более-менее съедобного творога.
Image 4
ИДЕАЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ  часть первая
Поиском идеального яблочного пирога я озадачилась давно. Хотелось чего-то такого, монументального, к...
Image 5
KOLAKAKOR — ШВЕДСКОЕ СТРЕМИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
На русском языке название произносится как Колакакур. Печенье настолько простое и вкусное, что испеч...
Image 6
ПИРОЖКИ С ЛИВЕРОМ
сочная начинка, мягкое тесто - пирожки получаются бесподобные.
Image 7
ПРЯНИКИ наёлочные
В чаще встречающих пряниках меня не устраивало то, что они такие жесткие становятся со временем, что...
Image 8
ЛИНДА ЛОМЕЛИНО «ИСКУССТВО ДЕСЕРТА И ФОТОГРАФИИ»
Сегодня я принесла вам настоящее сокровище – долгожданную книгу Линды Ломелино «Искусство десерта и ...
Image 9
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ГРИБАМИ
с ним, конечно, придется повозиться, но результат того стоит!
Image 10
РУЛАДА
блюдо из прошлого которое вам очень понравится
Image 11
ПРО ТВОРОГ снова
отрывок из книги
Image 12
МЯСО ЗАПЕЧЕНОЕ В ТЕСТЕ ФИЛО
идеальная буженина без особых хлопот.

Очарование идеального печенья начинается с мечты: вообразите, что для создания искушающего десерта вам не придется загрязнять кухню горой посуды и тратить бессчетное количество часов. Благодаря блогу Оксаны Путан, автора бестселлеров кулинарного искусства, эта мечта обретает реалистичные очертания. Её новый рецепт печенья "ИДЕАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ" – это воплощение простоты и изысканности, который оставит вас и ваших близких в восторге.

Оксана шаг за шагом ведет вас по пути понимания искусства создания идеального печенья. Начните с классики – песочного печенья, такого рассыпчатого и златистого, и почувствуйте, как оно тает во рту, едва коснувшись языка. Секрет в масле, которое, несмотря на простоту ингредиентов, играет ключевую роль в структуре теста и вкусе готового печенья.

Рецепты Оксаны способны отвязать вам руки для кулинарных экспериментов – добавьте туда орехи или чернику, создайте свой уникальный шедевр. "ИДЕАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ" превзойдет ожидания всех, кто оценит его вкус. А вариации на тему без яиц позволят готовить его даже тем, кто скептически относится к этому ингредиенту.

Окунувшись в суть шведских рецептов, Оксана делится с вами секретами идеальных шоколадных крекеров "Колакакур", добавляя в рецептуру традиционную патоку или сироп, придавая печенью особую выразительность и тонкий аромат. Независимо от того, обладаете ли вы опытом профессионала или только делаете первые шаги в кондитерском искусстве, предложения Оксаны станут вашим надежным путеводителем.

Создание печенья по методу Оксаны Путан – это не просто приготовление угощения, это медитативный процесс, приводящий к волнующему результату и наслаждению каждым кусочком, которым вы будете делиться с друзьями и семьей. Окунитесь в удивительный мир идеального печенья, где традиции и инновации сплетаются в единую симфонию вкуса.